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葡萄牙式豆汤的做法

发布时间:2019-05-15 07:17:42

导读:

这道非常辣的汤是用了西班牙辣味香肠,蔬菜,固然还有大量的辣椒粉来做的

葡萄牙式豆汤的材料:

西班牙辣香肠,220克,橄榄油,60毫升,胡萝卜,2条,洋葱,160克,西洋芹菜杆,5条,蕃茄,5个,小土豆,5个,清鸡汤,2800毫升,辣椒粉,8克,罐头云豆(1罐),410克,浓缩番茄膏,130克,盐和胡椒粉,适当

葡萄牙式豆汤的做法:

1.把香肠切成大丁,然后放进炒锅里,在中火上煎至呈均匀的棕色。铲出备用。

2.把胡萝卜、洋葱、西洋芹菜杆和番茄切碎。土豆去皮切小丁。芸豆沥干。取1个有盖的大汤锅,置于中火上预热。倒入橄榄油,略加热后放进胡萝卜, 洋葱, 芹菜炒几分钟。添加蕃茄,土豆、 芸豆,炒匀。倒入鸡汤,烧开后加辣椒粉和番茄膏,搅匀。把火转小,继续煮20 分钟。然后把炒好的香肠加进汤里,用盐和胡椒粉调味便可。趁热吃。

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