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营养家常菜肉馅面筋的做法

发布时间:2019-05-14 21:57:58

肉馅面筋的材料猪肉相克食品馅150g油面筋150g鸡蛋相克食品1个盐适当鸡精适当胡椒粉适当料酒适当葱末适当生姜相克食品适当生抽适当老抽适当冰糖适当醋相克食品适当 肉馅面筋的做法图片步骤,怎样做肉馅面筋好吃?

准备的材料。

加盐、鸡精、胡椒粉、葱姜末、料酒、鸡蛋朝1个方向拌匀上劲。

面筋用手捅1个窟窿再用手指在里面转几圈腾出空间将拌好的肉末用筷子塞进面筋.

浇入生抽、老抽。

加入冰糖、醋和水调成的汁,以没过面筋为好。

烧至肉熟时,大火收汁。

装盘上桌便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面筋的营养成份特别是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部份豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食品,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食。

瘦肉按3:7的比例用料理机搅成肉末(或刀剁口感更好)。

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